家常免考芋泥起司蛋糕-无麸质做法，免考芋泥起司蛋糕-无麸质食谱与做法

不用吉利丁片的起司蛋糕

用料  

免考芋泥起司蛋糕-无麸质的做法  

1. 芋头蒸熟，加糖30克，压泥，搅拌均匀

2. 加入20ml牛奶，搅拌均匀（芋泥不是特别干的就不要加牛奶了，不然成品会有点软）

3. 芋泥过筛，更细腻（喜欢芋泥颗粒感的可不过筛）

4. 奶油奶酪室温软化，搅拌均匀，加10克糖，混合均匀

5. 将芋泥与奶油奶酪混合

6. 混合好的奶酪糊

7. 模具底部封一层保鲜膜，套个皮筋，（今天不做饼干底了）没模具倒入碗中也可以，舀着吃

8. 奶油奶酪糊倒入模具中，表面抹平，冷藏4小时或隔夜冷藏

9. 用热毛巾围住四周，脱模，(这里表面撒了一点可可粉和糖粉只是装饰用，可可的苦味会有点影响整体口感，不需要加）

10. Enjoy！