我用到的食材比较简单
主要食材其实就是金针菇
不用花太多时间技巧去制作
方便、简单、美味。
感谢💐💐小覃同学送的剁椒酱(*^ω^*)
用料
金针菇 | 1把 |
海鲜酱油 | 1勺(生抽也行) |
蒜 | 6—8瓣 |
剁椒 | 1勺(不吃辣的,可以不放。) |
小葱 | 根3—4根(不喜欢可以不放) |
蒜茸剁椒蒸金针菇的做法
所有食材洗净,备用。
金针菇切去根部。
沥干水份的金针菇码放在盘子上。
大蒜、小葱切碎备用。
锅内下油,加入蒜沫,炒香。
将炒好的蒜沫铺在金针菇上。
铺上剁椒,上锅蒸5—10分钟。
掉到多余的汤汁,淋入少许海鲜酱油。
撒上葱花,炒锅下油烧热后淋在金针菇上即可。