用料
鲍鱼 | 10只 |
粉丝 | 2把 |
油 | 1汤勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
蒜 | 7瓣 |
生抽 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
姜 | 少许 |
粉丝蒜蓉蒸鲍鱼的做法
1、鲍鱼要去内脏,用刷子刷干净划花备用。(内脏不会清理的可交给卖家处理)
2、粉丝用冷水泡软,剪小段备用。3、将蒜头、姜剁碎成蓉备用。
4、调料:蒜蓉、姜蓉、油、盐、酱油、蚝油拌均备用。
5、把粉丝平铺在碟上,放上处理干净的鲍鱼淋上调料汁。6、水开后蒸8到15分钟左右,视鲍鱼大小而定。
7、出锅前撒上葱花装饰就可以了😄
小贴士
喜欢粉丝软点的可加一点调料拌一下再放鲍鱼哦😊粉丝可不放也是可以的。