蒸,最健康的做法
原汁原味,营养全吸收
用料
淀粉 | 1勺 |
牛肉(学名黄瓜条😂) | 150克 |
盐 | 2克 |
香菇 | 5朵 |
葱油 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白胡椒 | 2克 |
姜丝 | 若干 |
葱 | 少许 |
香嫩的蒸牛肉 健康美味 原汁营养不流失的做法
牛肉(黄瓜条),逆着纹理切片
加淀粉水、葱油(自己熬制)、橄榄油拌匀,腌制20分钟20分钟后,再加入耗油、白胡椒拌匀,再腌制15分钟,入味
期间,烧水加盐焯香菇,切片
取盘子,香菇片铺底腌制好的牛肉片铺在香菇片上层,加姜丝
蒸,15分钟,出锅撒葱末
OK啦,享用吧😋