用料
| 鸡肉 | 500g |
| 姜丝 | 若干 |
| 白糖、盐、生抽、料酒 | 适量 |
鸡肉切块、洗净、开水焯过。
将姜鸡置于盘中，用适量盐、白糖、生抽、料酒调匀。
往锅中倒入少量冷水，置姜鸡盘于其中隔水蒸40分钟
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蒸姜鸡的做法和图解 好吃的蒸姜鸡家常做法
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