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自从有了蒸箱,每次要蒸饭的时候就会想一起蒸个什么菜,又省时间又方便。这道菜就是我用蒸箱常做的一道菜。
用料
鸡蛋蒸香肠(蒸箱版)的做法
四个鸡蛋,打散,少许盐,再加入1.5倍的温水。打散,撇去表面的泡沫。
蒸箱100度,调15分钟,放入鸡蛋蒸
香肠切片,在蒸箱显示时间还有六七分钟时,把盘子拿出,铺上香肠片,放回蒸箱,完成最后的六七分钟
蒸完后,撒上甜酱油,麻油,葱花