用料
| 鱼头 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 小葱 | 1根 |
| 油 | 10克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜头 | 5粒 |
| 当归片 | 2片 |
| 香菜 | 2根 |
| 糖 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
蒸水库鱼头的做法
水库大鱼头切块洗净，用料酒腌一下
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放姜片当归片，一起腌5-10分钟
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准备好蒜丁，姜丁和普宁豆瓣酱，切碎待用
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大火蒸十分钟
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把所有的调料用油炸香，倒在蒸好的鱼头上，就可以了
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蒸水库鱼头的做法和图解 好吃的蒸水库鱼头家常做法
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