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家里的干豆角和黄豆常年放着懒得吃,一锅炖了当小食吃着玩
用料
干豆角酱黄豆的做法
黄豆提前一晚泡发
干豆角泡软
准备好香料
热油锅下郫县豆瓣酱炒出红油放入香料炒香
下黄豆略炒,加水下豆角
加入老抽,糖,适量盐
汤熬干,豆子绵软即可没那么多时间可以直接高压锅
小贴士
豆子是通气良品,不要吃太多呦