用料
草莓 | 个 |
柠檬 | 个 |
白糖 | 克 |
手残党也可以随手做出来的草莓酱的做法
先把草莓尽可能切细碎点,草莓头那个比较硬的部分可以去掉,不过我没有去掉做在草莓酱里面,反而有嚼头,然后把不粘锅用小火把白糖或一点柠檬汁融化掉,然后把草莓碎粒加入锅内,小火慢慢熬,一定不能太粘稠了,如果感觉有点黏稠了就加点柠檬汁,然后继续熬,熬的过程中不断搅拌很重要,因为熬着熬着会冒泡,搅拌可以有效防止溅得四处都是,熬到酱浓郁到自己喜欢的程度就可以了,味道特别好、也非常容易做。
小贴士
用不粘锅来做这点非常重要,因为可以放心地慢慢地熬制浓浓香甜的草莓酱。