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用料
纯素山楂酱&山楂卷的做法
山楂酱:五百克去核山楂加三百克甜菜糖,半个柠檬汁,放在大同电饭锅里隔水炖一个小时(也可以用蒸锅代替,隔水蒸)然后放入小V料理机打成泥就好了,这样不用额外加水也不需要再炒了
把做好的酱平铺烤盘里烤箱低温烤110度30分钟或是直接放屋里自然风干,然后切条一卷就好了