用料
| 黄豆酱 | 三大勺 |
| 西芹 | 四五根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱花 | 少许 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 花椒粒 | 一小把 |
芹香炸酱的做法
1 西芹切成小碎块儿，装盘备用！
2 锅里放油，凉油放一小把花椒，小火炸花椒油！花椒炸至略黑变色就可以捞出来，炸好的花椒油里放入葱花爆香，放鸡蛋液翻炒，鸡蛋成型后倒入黄豆酱三大勺，小火翻炒…放入芹菜碎接着翻炒！倒入提前做好的辣椒油和里面的脆辣椒碎？！稍微放一点点温水，汤汁浓稠且清新酱香味飘出来的时候就可以关火出锅喽！![芹香炸酱的做法步骤图，芹香炸酱怎么做好吃 第2张]( "芹香炸酱的做法步骤图，芹香炸酱怎么做好吃 第2张")
![芹香炸酱的做法步骤图，芹香炸酱怎么做好吃 第3张]( "芹香炸酱的做法步骤图，芹香炸酱怎么做好吃 第3张")
相当下饭哦！
吧唧吧唧！![芹香炸酱的做法步骤图，芹香炸酱怎么做好吃 第4张]( "芹香炸酱的做法步骤图，芹香炸酱怎么做好吃 第4张")
小贴士
一定要全程小火哦！
要么容易糊锅底的哦！