老公最近加班,老是熬夜,就做了这个菜,也是百度的做法,做出来的味道还不错,因为本身黑豆比较难做,大部分以汤和豆浆为主,夏天喝比较热。这个菜谱还是比较靠谱。做出来,放到冰箱,想吃就取一点出来。
用料
绿心黑豆 | 1000g |
黄米醋 | 2斤半 |
夏季养生零食-醋泡绿心黑豆的做法
现在讲做法了,黑豆洗净,晾干,将黑豆下锅,中火翻炒,或者放足够的水以中火煮,到表皮爆开(重要),停火.
待黑豆晾凉后,将黑豆取出,放入玻璃瓶内,倒入黄米醋,全部浸入为止,将玻璃瓶盖密封好,其他容器也行,放置与冰箱内或者阴凉处储存,待到黑豆膨胀之时便可食用,一般为两天时间。 中途若发现醋被吸收了大半可加醋,直到吸收满为止。
最后晒晒我做好的。
哈哈 这么简单 心动了吧 大家也动手开始做吧
小贴士
做法很简单哦 大家可以动手试试 一般超市很难买到黑豆 建议网上买的 买的时候注意不要买到染色的黑豆了 我在淘宝买的有机绿心黑豆,效果挺好。 绿心的是入药的,比平时买的黑豆营养价值高很多。醋一定要选用纯粮酿造的醋
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