用料
| 牛奶 | 105克 |
| 菜籽油 | 23克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 少量 |
| 木薯粉 | 98克 |
| 高筋粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 30克（约半个） |
空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法
牛奶，糖，油，加热至冒小泡
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第2张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第2张")
倒入15克高筋面粉，撹拌到没颗粒粘稠状态关火（就算有颗粒也没有关系，等一下和成团的时候会拌匀）
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第3张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第3张")
加入木薯粉和少量的盐，用刮刀拌成团
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第4张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第4张")
喜欢吃黑芝麻的，可以添加黑芝麻哦（有的人喜欢加蔓越莓，按个人口味添加吧，也可以什么都不加）
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第5张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第5张")
等面温稍微下降的时候再添加蛋液，（蛋液要分三次加入）每次搅拌吸收完才能加入下一次的蛋液，这步有点手酸哈
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第6张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第6张")
这是三次吸收蛋液后的面团，提起刮刀呈缓慢流动的倒三角形状即可，（注意看状态，不能太稀，也不能太干）
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第7张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第7张")
装入裱花袋挤进烤盘，尽量往高挤
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第8张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第8张")
顶上的小尖尖用水打湿手指头，轻轻往下压就圆滑啦！（女儿帮忙挤的，还行吧，哈哈😄）
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第9张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第9张")
提前预热烤箱，入爐上火180度，下火170度，中下层25分钟即可
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第10张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第10张")
出爐开吃啦！
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第11张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第11张")
yummy,出爐都吃光了，没有拍照，这是上次没加芝麻的
![空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第12张]( "空心恐龙蛋（不用预拌粉）的做法步骤图 第12张")
小贴士
凉了口感就不好啦，趁热吃吧，凉了可放烤箱加热