整个孕期都没有好好吃东西,就喜欢吃些炸的,现在卸货了,宝宝不在家,乘机研究一下。等宝宝大了可以做给宝宝吃,虽然没有那么好吃,但个人感觉还行,自己做的还挺有成就感。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
面包糠 | 1袋 |
淀粉 | 1袋 |
盐 | |
鸡蛋 | 3只 |
鸡翅 | 10只 |
炸鸡翅鸡米花的做法
鸡翅泡水,一定要把血水泡出来,洗干净后在鸡翅正反面切上两刀,加盐和料酒腌制。
面包糠放在碗里备用
淀粉放碗里备用
打3颗鸡蛋备用
待鸡肉和鸡翅腌制入味了,(不要问我什么时候入味,怕不入味,可以多腌制一会)将肉放入淀粉中,让肉上裹满淀粉,再放入鸡蛋液中,最后放入面包糠中(注意:顺序千万别弄错了,淀粉-蛋液-面包糠)鸡翅也是同样的步骤。
在锅中倒入适量的油,我用的色拉油,(忘了拍照片了),待油温6成熟时,放入裹好的鸡肉炸。
鸡肉炸好了,炸鸡翅。
小贴士
注意:1、千万别把裹粉的步骤弄错了(淀粉-蛋液-面包糠)2、调料也可用超市买的炸鸡粉