超级喜欢的一个小零食 常常做来吃
是用我最爱吃的春光椰子糖做成
这种方法比自己熬白砂糖做的更香 特别酥脆
这样就不用担心糖浆温度难掌握导致失败了
用料
椰子糖 | 200g |
花生 | 200g |
黑芝麻 | 适量 |
香脆椰子花生糖的做法
200g花生平铺到盘子里 微波炉3-4分钟(中途拿出来翻动)
花生熟后搓掉皮 稍微切碎
椰子糖用料理机打成粉末
锅烧热放入花生碎 花生已经是熟的 只需稍稍加热即可
倒入芝麻和打碎的椰子糖
搅拌均匀后关火 倒入铺好锡纸的保鲜盒中
趁热压实
等到凉一点的时候切块
小贴士
1.糖和花生比例大致是1:1 糖少了就压不成块 做好并不会很甜
2.花生可以用微波炉烤熟 可以用烤箱 小火炒制也可以
3.椰子糖先敲成小块会比较好打碎
4.等到凉透就切不动了 容易碎 温热的时候切