昨天女儿生日,妈妈就跑去别人家摘了一大袋枇杷回来,哈哈!这个人家的枇杷很早熟喔!不过很好吃,带点酸酸的,然后回来吃了一些比较熟的,今天发现还有一大袋没吃呢!还比较青,然后我就上下厨房找配方来了,居然让我做成功了哈哈!由于这个是我们这边自家种的,所以比外面市场卖的特有枇杷味喔!
用料
枇杷 | 三斤 |
冰糖 | 半斤 |
枇杷膏零食的做法
由于是昨天摘的,然后小宝们又拿来玩了,所以有一些碰伤的,不过没关系,反正我没挑就是了!首先先洗干净晾干水分。
记得去掉头尾跟籽
然后先用糖把枇杷腌制一个小时左右(这个忘记拍图了😂)然后就开小火慢慢熬制就可以了
这是一个小时之后的,开始变透明了
现在这样的颜色就可以了,没什么汁了,准备晾一下就可以装瓶了!如果要放蜂蜜就晾一下就放,然后搅拌就可以装瓶了,。我的因为孩子才一岁,不让她们吃太多蜂蜜,所以没放,就是像吃零食这样子~嘻嘻
家里只有这些吃完腐乳的瓶子了!没事,洗干净随便装就行,估计没几天就吃完了😋
小贴士
记住要没有水的,枇杷很多水分的