家常快手蔬菜水果鸡胸肉沙拉做法，快手蔬菜水果鸡胸肉沙拉食谱与做法

沙拉方便在于有什么切什么，省火省电，健康营养卡路里低。

用料  

快手蔬菜水果鸡胸肉沙拉的做法  

1. 蔬菜水果处理：
   洗干净
   西红柿切小块
   黄瓜削皮切片（也可以用工具擦片，但太薄会粘成一坨）
   苹果削皮切块
   紫甘蓝切丝（不用一整个，切1/4就够吃了）
   其他的蔬菜水果可以看情况处理

2. 鸡胸肉处理：
   鸡胸肉洗干净，水煮沸下去焯一下，不要煮时间太长，我是一整块放进去的。
   表面都变白就捞起来，放冷水里降温，拿出来切块，沥干水分。
   黄酒，黑胡椒，盐腌制15min。
   锅内加油翻炒，可以小火慢煎不容易糊，两边煎成金黄色即可，确保里面熟了就可以出锅了。
   

3. 鸡蛋：
   从下冷水开始煮8-9分钟，看自己喜好可以延长时间蛋黄会比较熟，喜欢吃溏心蛋的可以缩短时间
   煮完立马放冷水里，蛋壳敲碎然后滚一下，蛋壳全滚碎了就好剥了
   剥完对半切

4. 摆盘，我家碗比较深所以是一层一层堆上去的。然后在最上面挖一大勺沙拉酱就完成了。

小贴士

不用限制一定要买什么蔬菜水果，自己喜欢就好