孩子点名要吃寿司。
自制的寿司很新鲜,即使没有那么多花哨的搭配,相对餐馆里的寿司来说,孩子们却更喜欢。
这款加入绿瘦子全能粉的寿司,可以增加膳食纤维和多种营养素,补充了寿司蔬菜较少的缺陷,尤其是不爱吃蔬菜的孩子更需要。
用料
大米 | 2杯 |
鸡蛋 | 2个 |
小青瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
芝士片 | 3片 |
天然椰子油 | 2勺 |
绿瘦子全能粉 | 2勺 |
盐 | 3克 |
糖 | 15克 |
米醋或白醋 | 30ml |
绿瘦子营养寿司卷的做法
鸡蛋打散,用一小勺椰子油煎鸡蛋饼。
有方形煎锅更好,没有也没关系,反正最后寿司卷都会切小段。
小青瓜、胡萝卜洗净去皮切长条,最好和寿司紫菜边长差不多,在滚水中焯水5分钟,也可以放生的,看喜好了。
只是放生的一定要做好消毒处理,可以放果蔬净化机,或滴柠檬精油水泡,或用盐搓洗表面。看哪个顺手啦~~寿司醋可以买现成的,也可以自制,我这是自制的,用盐、白糖、白醋(或米醋)按1:5:10的比例,在小火上化开即可。
米饭熟了,稍闷3分钟,断电,倒出来,加入一勺寿司醋,拌匀,再加下一勺寿司醋,再拌匀,直至所有米饭都拌上寿司醋为止。
加入两勺天然有机膳食纤维营养粉:绿瘦子全能粉,拌匀
绿瘦子全能粉也可以换成大麦草粉或小麦草粉
芝士片切条。
紫菜铺在寿司卷帘上,铺上米饭、依次放上青瓜条、胡萝卜条、芝士片。如果有肉松,再加些肉松更好。
我买的肉松还在路上😴
然后卷起卷帘,每一步卷紧再往前卷。
这里给卷寿司的孩子打下手去了,没拍照😄
卷好后,放熟食砧板上,用熟食菜刀沾上直饮水,快速像锯子一样来回切成小段,装盘.....扫码可以购买用到的天然椰子油和天然有机膳食纤维营养粉。
澳洲进口,50多年的老牌企业,保税仓发货,速度挺快
小贴士
1、切芝士、寿司卷等直接食用的食材时,一定要用熟食砧板和熟食刀(水果刀也行),以防有寄生虫等不卫生的东西;
2、营养粉、内含食材均可按个人喜好添加。