家常熊猫榴莲蓝莓爆浆汤圆做法,熊猫榴莲蓝莓爆浆汤圆食谱与做法

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熊猫榴莲蓝莓爆浆汤圆的做法步骤图

自从宁波之旅,缸鸭狗吃了榴莲汤圆后,久久无法忘怀,元宵节,嗨起来,自己做的比卖的好吃太多太多

用料  

糯米粉 150克
黑巧克力 20克
温水 适量
榴莲馅
榴莲肉 300克
黄油 30克
炼乳 一大勺

熊猫榴莲蓝莓爆浆汤圆的做法  

  1. 炒榴莲馅,黄油入锅小火融化,倒入榴莲肉翻炒至水分发后加入炼乳,翻拌均匀,关火。温度放冷后入冷藏成型,冷藏一会儿更容易包。

    熊猫榴莲蓝莓爆浆汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 温水和面,糯米粉加入温水,干湿适中,干了捏不拢,湿了会塌。和好了用糯米面捏一个试试就知道了,也可以直接买街上的湿面。

  3. 黑巧克力融化,从糯米团里拿一小团,把面和巧克力融合在一起。

  4. 开始包馅,每个中间夹一颗蓝莓,煮汤圆的高温会让蓝莓爆浆。

    熊猫榴莲蓝莓爆浆汤圆的做法步骤图 第3张
  5. 白色包完后,拿巧克力糯米面捏出耳朵鼻子眼睛嘴巴,稍微沾一点水,贴上去,熊猫雏形出来了。

    熊猫榴莲蓝莓爆浆汤圆的做法步骤图 第4张
  6. 大火把水烧开,依次放入小🐼,煮一会定型后稍微搅动一下,飘起来就好了!

  7. 盛起来,加热椰奶,根据自己口味,随意搭配即可。

    熊猫榴莲蓝莓爆浆汤圆的做法步骤图 第5张
  8. 榴莲的香醇,加入蓝莓的酸爽,好吃到停不下来!

    熊猫榴莲蓝莓爆浆汤圆的做法步骤图 第6张