家常小时候的味道-蛋黄圆做法,小时候的味道-蛋黄圆食谱与做法

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小时候的味道-蛋黄圆的做法步骤图

小时候的味道,全蛋无添加,小孩子的安全零食

用料  

鸡蛋 1个
蛋黄 2个
细沙糖 50克
低筋面粉 80克

小时候的味道-蛋黄圆的做法  

  1. 1、把鸡蛋,蛋黄,细砂糖倒入盆中,用打蛋器高速打发
    2、打到有明显纹路时,换低速把面糊打到光滑

    小时候的味道-蛋黄圆的做法步骤图 第2张
  2. 打到面糊落下有纹路不消失的时候,加入过筛的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

    小时候的味道-蛋黄圆的做法步骤图 第3张
  3. 面糊装入裱花袋中,盘子里铺一层油纸,挤上面糊,一元硬币大小就可以了,中间要留点距离

    小时候的味道-蛋黄圆的做法步骤图 第4张
  4. 放入预热好的烤箱,中下层,150度烤25分钟

    小时候的味道-蛋黄圆的做法步骤图 第5张
  5. 时间到,取出晾凉

    小时候的味道-蛋黄圆的做法步骤图 第6张
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