麻糍团子的做法和图解 好吃的麻糍团子家常做法

学校放假了，
我和住我楼下的那个同学（暂且叫她杨小扣吧）目前都还没有回老家，
因为杨小扣顶我房间地板 。说什么，要我陪她出去玩啊、和她打斗地主啊……
而治杨小扣语言攻击的最佳方法，
来源于我们俩的一个共同点------吃货一枚
只要有吃的就能安静下来的一只“杨”

我手头的材料又可以做麻糍，所以也就顺便写下这个菜谱方便记录了

🔵炒熟糯米粉的方子

不粘锅中倒入糯米粉，小火翻炒，

直至能够很明显闻到糯米粉的香味，
然后可以看到糯米粉有些泛黄后就完成了


♥️喜欢奶味香浓的可以在步骤2加10克奶粉




期待你们的作品哦！٩(๑^o^๑)۶

用料  

麻糍团子的做法  

1. 牛奶小火加热，手在上空十公分，能感受到温度就可以停了
   （之前忘记拍照了🙏，有空补上）

2. 加入细砂糖，筛入粉（即玉米淀粉，糯米粉）类。搅拌均匀

3. 把锅里的水烧开，大火蒸30分钟（记得蒙下保鲜膜）

4. 蒸完后用手揪一块蒸好的麻糍，揉成团
   按照自己的喜好搭配就可以了

小贴士

1.搅拌的时候尽量均匀，最好是不要有颗粒有颗粒的话，会影响最终做出来麻糍的口感，可能会有一些地方有粉块儿

2、步骤 4  怕烫的集美们可以先用刮刀辅助，或者带上手套；如果觉得麻糍粘的话，可以炒一些熟糯米粉来防粘
（炒熟糯米粉的方法在菜谱的顶上已经公开喽！）