天天吃煮玉米,真的吃腻了!
某天突发奇想,就像把玉米粒和面粉一起搅合着做饼吃,没想到出锅后,全部被家里人抢光了~ 这样做出来的黄金玉米烙,酥脆香甜,当零食和甜点都不错
用料
玉米粒 | 1200克 |
木薯粉 | 70克 |
玉米淀粉 | 70克 |
黄金玉米烙,酥脆香甜又好看,老人孩子都爱吃!的做法
将玉米粒煮熟捞出
按照屏幕上方比例,往玉米粒里倒入木薯粉和玉米淀粉(没有木薯粉,可用糯米粉代替),搅拌到每一颗玉米都均匀粘上糯米粉就可以了
锅里面刷油,倒入玉米粒,一层一层用锅铲压实,就不容易散开,小火煎3分钟定型
3分钟到,倒入刚好没过玉米粒的热油,继续煎3分钟
把多余的油倒出来
最后干煎1分钟,就可以捞出来
吃起来酥脆弹牙
好吃过瘾