两个宝贝都喜欢吃薯条,每次去必点。难得下雨的周末,在家自己炸给孩子吃。很简单哟!
用料
土豆3 | 个 |
面粉 50克 | |
番茄酱 |
无烹饪经验自制炸薯条的做法
土豆刨皮洗好
切成粗条,第一次切得不好,但再好看也是吃掉的,😃
锅里放清水煮开后再放切好的土豆条,煮3到5分钟,捞出控水沥干
控干后的土豆条放入面粉,颠一颠,让土豆条均匀的裹到面粉,如图。因为下雨家里只有面粉,其实用玉米淀粉更好,炸出来颜色漂亮,
烧油,油七八分热的时候,放入土豆条,注意不知道油温,可以放入一小块试试,放进去后翻起很大的油泡说明油温够了。然后炸到两面都稍微有点黄,土豆条有点缩水变小变细的感觉,捞起即可
薯条好了,配上番茄酱,和店里卖的一样了。
小贴士
如果想为了摆盘,建议边角料就不要了,那样摆的好看。还有煮的时候一定要水开了再放下去,不然容易煮烂。第一次做,不要嫌我啰嗦,笔芯