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我没有模具,又想吃虾扯蛋,突发奇想用纸托吧,撒一点淀粉防粘,还是可以的。不过我还是决定买模具去👏👏
用料
纸托版虾扯蛋的做法
大虾剥皮留尾去虾线,撒一点点盐腌制
面粉,泡打粉,盐均匀混合
调成稠稠的面糊
纸杯拖里撒一些淀粉防展,倒入三分之一的面糊再摆上虾
每个纸托打入两枚鹌鹑蛋
上下火180烤15分钟,我的虾扯蛋OK啦!