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高配版麻辣烫烹饪方法,正宗的高配版麻辣烫怎么做
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用料
火锅底料
1/4个
葱
少许
蒜
5瓣
豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
盐
少许
糖
少许
鸡精
1勺
麻油
2勺
麻酱
一小碗
高配版
麻辣烫
的做法
炒底料:用小火将1/4火锅底料和豆瓣酱炒出红油
加入高汤,没有高汤,用水代替;等汤底开锅的同时备菜。
下
食材
:先下不易熟的食材
加入调好的
芝麻
酱和
蒜泥
TAGS:
高配版麻辣烫
麻辣烫
高配
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