我跟孩子都超级爱吃牛肉干,但买的里面放的防腐剂之类的添加剂太多了,吃起来也不放心😒
索性自己做,简单的,就这么几种调料,关键就是小火耐心慢慢炒。
你知道有多好吃吗?吃到孩子后来舔盘子,哈哈😍
用料
牛肉 | 适量 |
沙茶酱 | 至少2大勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
沙茶牛肉干的做法
牛肉切成薄片,过血水
锅里加少量油,放牛肉片翻炒,然后加入:
2 大勺沙茶酱、
1 茶匙蚝油、
1 茶匙盐、
小火不停的翻炒,直到颜色变成深棕色。快出锅之前,加入1 茶匙酱油, 继续炒酱汁被吸收。再来张细节😛
这种沙茶酱
小贴士
不仅仅可以做牛肉,我做过猪肉,一样的好吃 😍