没有什么特别想说的，只因从小就喜欢，那么自己喜欢的东西能自己动手是最好的
用料
| 糖葱薄饼的皮 | 几十张 |
| 五花肉 | 两斤 |
| 炒鸡蛋 | 3个 |
| 普宁豆干 | 4块 |
| 香菇 | 若干 |
| 韭菜 | |
| 五香粉 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 葱沫 | |
| 蒜蓉 |
『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法
以前用的是面皮，现在都改用糖葱薄饼的皮了
![『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第2张]( "『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第2张")
香菇跟肉一起爆香，调味，6分熟就可以了，切丝或者切粒都可以，如果是大人吃建议切丝口感比较饱满，有小朋友就切粒比较容易咬断
![『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第3张]( "『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第3张")
用油粗略炸一下然后加入酱油，懒也可以不用，外地买不到豆干的可以改成豆腐，豆腐一定要油炸，口感也是很棒的，切条就可以了
![『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第4张]( "『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第4张")
韭菜切成一寸，太长了我不喜欢，看个人吧
![『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第5张]( "『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第5张")
所有料弄好就可以开始包了，特别简单
![『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第6张]( "『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第6张")
中大火油炸
![『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第7张]( "『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第7张")
外脆里香的，真的很棒
材料也可加入自己喜欢的，虾米跟鱿鱼也很棒
重要的是实践![『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第8张]( "『潮汕人』（普宁）喜欢吃的春卷的做法步骤图 第8张")
