自己做的馅料终究是放心的
用料
广式月饼皮:糖浆47植物油20月饼粉70 | |
苏式月饼(水皮)水皮黄油50面粉100水55糖5,盐1 | |
苏式月饼(油皮)黄油150g低粉150g | 克 |
冰皮月饼(馅) | |
浸泡后的绿豆 | 300g |
牛奶 | 60克 |
黄油 | 80g |
麦芽糖或转化糖 | 50g |
砂糖 | 80g |
中秋月饼合集1:冰皮月饼and苏式绿豆月饼的做法
自己做的馅料终究是放心的
用料
广式月饼皮:糖浆47植物油20月饼粉70 | |
苏式月饼(水皮)水皮黄油50面粉100水55糖5,盐1 | |
苏式月饼(油皮)黄油150g低粉150g | 克 |
冰皮月饼(馅) | |
浸泡后的绿豆 | 300g |
牛奶 | 60克 |
黄油 | 80g |
麦芽糖或转化糖 | 50g |
砂糖 | 80g |
中秋月饼合集1:冰皮月饼and苏式绿豆月饼的做法