蛋的料理，变化无穷，但是，要口感无敌，那就要有无敌的比例啦！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 咸蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 1/2勺 |
Q弹三色蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
准备好材料啰！
![Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将蛋放入碗裏，打散，加入盐，酱油和
1/2碗水![Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盘子上舖上耐高温的保鲜膜，将蛋液倒入盘中
![Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将皮蛋，咸蛋切成丁
![Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将皮蛋和咸蛋倒入蛋液，放入蒸锅中小火蒸15分钟(每隔5分钟打开锅盖透气喔！)
![Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒸好了！是不是很水嫩阿！
![Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放凉后倒扣在另一个盘子上，撕掉保鲜膜，即可切块上桌啰！
![Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "Q弹三色蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
@咸蛋已经有鹹，记得盐不要放太多
@每5分钟打开锅盖透气，就可以蒸出水嫩的蒸蛋了
@放凉之后再切块，是不是像精致的蛋糕一样又好看又美味呢！