明媚的春天总要吃些不一样的时令菜，五味中“辛”是很适合这个季节的。来吧！养生美味走起～
用料
| 猪排 | 4块 |
| 面包糠 | 一碗 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 面粉 | 一碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 咖喱粉 | 5克 |
| 葱末 | 5克 |
| 姜末 | 5克 |
| 料酒 | 15毫升 |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 水淀粉 | 15克 |
| 苹果 | 1个 |
轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法
猪排用刀背拍打断筋，加入葱姜，料酒，盐和胡椒粉拌匀腌制一小时入味；
![轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法图解 做法步骤 第2张]( "轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法图解 做法步骤 第2张")
腌好的猪排依次沾匀面粉，鸡蛋液和面包糠；
![轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法图解 做法步骤 第3张]( "轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法图解 做法步骤 第3张")
空气炸锅预热5分钟，把猪排放入炸篮内，190度烤制15分钟；记得中途翻一次面；
![轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法图解 做法步骤 第4张]( "轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法图解 做法步骤 第4张")
苹果榨成泥，用橄榄油炒香洋葱末，混合苹果泥、咖喱粉和牛奶拌炒至粘稠，用少量的水淀粉勾芡；
![轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法图解 做法步骤 第5张]( "轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法图解 做法步骤 第5张")
盛出后趁热淋在炸好的猪排上。
![轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法图解 做法步骤 第6张]( "轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
空气炸锅是少油的料理，口感相较油炸会差些，若不在乎热量可换成油炸方式，更香？