这个菜谱是从印度男友那儿套来的,他这个人懒,偏又喜欢吃重口味的菜。这是他唯一一道拿手菜,我想跟那些不喜欢蔬菜的肉食动物童鞋们分享一下 - 如何做不带菜味儿的蔬菜?
用料
鸡肉(鸡胸鸡腿皆可) | 6块 |
菠菜 | 半捆 |
番茄 | 一个 |
洋葱 | 一个 |
辣椒粉 | 爱放多少放多少!!! |
肉桂粉 | 适量 |
蒜粉 | 随便放! |
盐 | 随便放! |
咖喱粉 | 随便放! |
印度菠菜咖喱鸡 Saag chicken / Palak chicken的做法
鸡肉切块
洋葱切块,菠菜和番茄切成小块放入搅拌机里打成碎,加入牛奶一起打
锅里放油,炒香洋葱,然后放肉
等肉变色以后,放入蒜粉,辣椒粉,肉桂粉和盐
等到味道差不多了,倒入番茄菠菜汁
放大量咖喱和加盐调味
等汁水收到一半以后就差不多好了
起锅就着白饭混印度面饼吃吧!香死啦!!!