咖喱饭是隔一阵子就会想吃的食物啊🍛
用料
黄咖喱酱 | 1大勺 |
辣椒粉 | 1大勺 |
芹菜 | 几小段 |
胡萝卜 | 半个 |
土豆 | 半个 |
洋葱 | 1/4个 |
猪肉 | 100g |
水煮蛋 | 1颗 |
米饭 | 1碗 |
猪肉黄咖喱饭的做法
起油锅,先把猪肉爆炒一会儿,再盛出来;
锅里再倒油,加三种蔬菜丁爆炒;
倒入凉白开炖煮,多加一点;
水煮沸后加入咖喱酱、辣椒粉、猪肉丁;
煮到汤汁浓郁,最后加入芹菜丁;
装盘。我汤汁稍微收的太干了,口感会不够湿润;
开吃啦。
小贴士
水煮蛋可以跟饭一起烧,差不多了就提前拿出来,这样不会太老;
不喜欢吃辣的可以不加辣椒粉。