家常阿桂家 第一集 黄金咖喱龙利鱼锅做法，阿桂家 第一集 黄金咖喱龙利鱼锅食谱与做法

用料  

阿桂家 第一集 黄金咖喱龙利鱼锅的做法  

1. 龙利鱼解冻切片

2. 加入蛋清黑 胡椒粉 盐  淀粉
   搅拌均匀后 腌制20分钟左右

3. 南瓜去瓤

4. 南瓜去皮

5. 开水煮熟南瓜

6. 放入搅拌机中搅拌成南瓜蓉备用

7. 土豆切块
   刀工不大好别介意哦

8. 黄瓜切条状
   刀工不大好别介意哦

9. 香菜切末

10. 锅中放油，放入南瓜翻炒

11. 倒入鸡爪猪骨高汤。鸡爪富含胶质 和猪骨一起炖出来的鸡汤浓稠度特别好。口感非常好。如果不喜欢鸡爪可以选择猪皮一起炖煮

12. 将锅中的南瓜汤渣 过滤掉。

13. 把过滤好的金汤倒回锅中

14. 倒入鲜鸡汁 咖喱粉 盐 味精调味

15. 将配菜放入锅中汆烫煮熟。

16. 盖上锅盖将配菜煮熟

17. 将煮熟的配菜捞出放于盆中垫底

18. 金汤再次沸腾后分批下入鱼肉。

19. 金汤再次沸腾后把鱼肉捞出，放在配菜上面

20. 将锅中的金汤倒入鱼锅中

21. 撒上香菜末

22. 淋上热油

23. 扫描二维码，关注阿桂家微信公众号，回复食谱二字可以获得食谱的视频版哦。阿桂家每周六更新一集阿桂家原创视频食谱，周日到周五 不定期更新非原创视频食谱，我们都爱美食，快来阿桂家吧

小贴士

小贴士：鸡爪和猪骨一起熬煮 可以熬制出非常有胶质的浓稠的 浓汤。味道非常鲜美哦