咖喱鸡胸肉意面的做法步骤,咖喱鸡胸肉意面怎么做最好吃

每次都吃咖喱鸡肉饭，今天想吃这口，但是没有蒸米饭，就拿意面做了，味道跟米饭的没差！

用料  

咖喱鸡胸肉意面的做法  

1. 先把鸡胸肉洗干净，然后切成小块儿。放入碗中。将大蒜和姜切一切，姜切成丝儿，蒜切成小块儿(不要太碎)，放入鸡胸肉中，再加入1勺料酒，1勺耗油，适量黑胡椒碎，给鸡肉腌制一下。用手抓匀，静待15分钟。

2. 土豆洗净，切成小块儿。盛入碗中备用。

3. 再准备一点姜和葱，不用切丝儿，切一切就好。

4. 不粘锅放油，预热。先把切好的姜和葱放入，炒出香味(火候不要太大，中火就好)。然后将腌制好的鸡胸肉准备好，将上面附着的姜丝和蒜清理掉，放入不粘锅翻炒。

5. 鸡胸肉炒至变色时，再加1勺耗油。然后放入土豆块，继续翻炒。(注意不要糊锅)

6. 土豆和鸡胸炒一小会，加入咖喱酱3勺，翻炒。        这时可以用另一个锅煮意面了(这里就不用教了)

7. 加入适量水 (建议稍微多一些，但是不要多余半锅。因为土豆不好熟，需要焖煮，如果水多了又会没有味道，可以自己尝着来放)，盖上锅盖闷着就好了。

8. 可以自己尝一尝味道，不咸可以再加适量盐。    意面应该也差不多煮好了

9. 土豆如果软濡了，就可以出锅了。加入意面或米饭，拌一拌，开吃！

小贴士

1、鸡胸最好腌制一会，不好鸡腥味太大。
2、土豆块切小一点，不然不好熟
3、每个人口味不一样，放调料也没有固定的标准。所以放多少取决于自己，我也只是给一个参考值。