买了一包牛排,里面有好多好多块,不想只用煎牛排的方式来吃,所以想到了可以拿牛排切丝切块来做各种菜。
之前试了拿牛排切丝炒包菜,牛肉香味特别香!
这次试试牛腩的做法
用料
牛排 | 2块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
咖喱块 | 2块 |
姜黄粉 | 1勺 |
[消耗牛排]咖喱牛肉的做法
牛排纸巾吸完血水
焯水清洗牛排
找第二个锅水开下牛排生姜小火慢炖1h
备土豆胡萝卜🥕
土豆泡水
淀粉消失术!土豆进锅水开后15-20min
撩掉生姜姜黄粉和汤汁混好倒入
加咖喱块搅和搅和大吃三碗!
如果允许的话,最好煮完了之后让牛肉在咖喱里面充分的泡一会儿,这样味道会更深入一点。