减肥中。。。却特别享受做饭，还好每次做完都不饿了，也没什么胃口。
但是，昨天的咖喱真的控制不住，太诱人了！
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱（大） | 半个 |
| 鸡腿肉 | 半斤 |
| 咖喱 | 半块 |
| 盐 | 根据你自己的口味 |
控制不住的咖喱的做法
【切切切】鸡腿肉切颗粒，胡萝卜切颗粒，洋葱切颗粒，土豆切颗粒，备用
【炒一炒】热锅放油，油温上来后，加入鸡肉丁炒炒，加入土豆粒炒炒，再加入胡萝卜粒炒炒，最后加入洋葱粒炒炒至洋葱出香味。
加入水没过食材多一点，加入咖喱半块，大火咕嘟至水开（咖喱块也基本融化了），搅拌一下，转小火咕嘟。
待汤汁浓稠时，要时刻关注，不停搅拌以防粘锅。
待浓稠度差不多时，尝试味道，根据自己口味选择是否加盐。