平时研究做饭还得荤素搭配,营养均衡,味道还不能差了。偶尔“明天吃点啥”,这个事儿也挺头疼的。不用想了,来点咖喱吧!一锅端,再拌个香喷喷的大米饭。Oh Yeah!
做的这一锅是4-5人份
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
圆葱 | 1/2 |
鸡腿(去骨) | 2只 |
咖喱块 | 半盒 |
盐 | 半茶匙 |
从不翻车的咖喱咖喱的做法
去骨鸡腿肉、土豆、胡萝卜,洋葱分别切丁。大小随意,喜欢就好。
大一点的炒锅加油,依次加入并翻炒洋葱,鸡腿,土豆,胡萝卜
然后加水没过所有食材,大火烧开
转中火,加半茶匙盐。再煮5-10分,至土豆绵软无硬芯,加入咖喱块
咖喱块充分融化即可。若是此时太稀在烧一会儿。
配上大米饭
小贴士
•基本土豆煮的熟就会好吃
•不勾淀粉哈,不够稠就多煮会儿
•比较喜欢白洋葱没那么辣,没买到
•咖喱块用的日产的好侍,觉得和国产味道差挺多
•盛饭按平时饭量8成,不够再加。好几次撑到直不起腰🤥