二人食的上上选,既快又饱还美味!
用料
咖喱块 | 50克 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
菜椒 | 1根 |
鸡腿肉 | 300克 |
零厨艺可做的咖喱鸡肉饭的做法
土豆、胡萝卜、菜椒切块,鸡腿肉我买的是泰森冷鲜的(便宜,肉质也还可以),百梦多咖喱一盒(两人份的话切一半就够了)
p.s.喜欢辣咖喱的话可以买有辣度的,我这个是原味倒入油翻炒蔬菜,油的量大概3汤匙,炒到出水出香味了再倒入鸡腿肉
翻炒鸡腿肉至变色
加一碗热水(约250ml)进锅里闷煮,记住是热水哦,否则会影响肉的口感
放入咖喱块(半块,约50克),溶解均匀,盖上锅盖闷煮5分钟,期间记得开盖翻一下以免粘锅
搞定装盘✌🏻️
小贴士
1.蔬菜可以根据自己喜欢加减,其他彩椒或者洋葱什么的也蛮搭的;肉类也可以考虑肥牛或者牛肉粒
2.很多买菜app有土豆➕青椒➕胡萝卜的小份套餐可选,对两人份来说再适合不过啦