用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 40g |
| 奶粉 | 25g |
| 黄油 | 20g |
| 糖 | 20g |
| 酵母 | 2g |
| 泡打粉 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 燕麦片（可不加） | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
奶香蔓越莓小餐包的做法
除黄油以外，所有材料混合，揉成面团（留一点鸡蛋液最后用）。
摔打面团15分钟，将黄油揉进面团直至融合。
继续摔打15分钟，可以用抽鞭的方式两只手轮流甩，这样面团筋性更好。
揪出一块面团，可以撑出一张薄膜就是揉好了，这时开始发酵。
待面团发酵到2倍大时，取出面团在案板上揉几分钟排气。
用擀面杖将面团擀成大片，从一端卷起
卷好的面卷盖上保鲜膜醒15分钟。
将面卷切成等份的小剂子
取一个小剂子揉圆，擀薄，撒上蔓越莓干，卷起来，在揉圆。
同样的方法依次做好以下的，也可以diy做成别的形状，我做了一个麻花辫的。
全部揉好后放入烤盘，进烤箱2次发酵
烤箱预热，180度，15分钟。