用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 笋干 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
丝瓜笋干蛋花汤的做法
笋干泡发，切丝备用
丝瓜刨皮，切滚刀块，用点盐稍腌下，用水洗去盐分沥干
鸡蛋加点盐打散
起油锅，放入丝瓜煸炒两分钟，下笋干一起炒两分钟，倒入清水烧开，慢慢倒入鸡蛋液形成蛋花，汤里加盐调味（也可放味精等，看自己口味），熟了关火即可
小贴士
丝瓜腌下，是让丝瓜有点咸味
丝瓜笋干蛋花汤的做法步骤,丝瓜笋干蛋花汤怎么做最好吃
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