厨房是灵感与美邂逅的地方！突发奇想虾皮煎酥一下看看是什么样？哇，真是百搭配菜！下面给这道香菇油菜酥虾皮介绍给大家！
用料
| 油菜 | 棵 |
| 香菇 | 朵 |
| 淀粉 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 老抽 | |
| 虾皮 |
超好吃的香菇油菜酥虾皮的做法
首先热锅烧油给虾皮翻炒至脆，千万不要糊了啊！香菇切片焯水过凉攥干水份备用，油菜焯水后攥干水分摆入盘中，热锅烧油加蒜末爆香后加入香菇片翻炒，放入适量老抽，耗油，酱油，稍微加点水，水开了勾少许芡汁倒入。然后将香菇酱汁浇到摆好的油菜上，撒上少许蒜末，香菜，还有煎好的脆虾皮！OK了！（食用前稍微拌一下，让油菜更入味）
![超好吃的香菇油菜酥虾皮的做法步骤图 第2张]( "超好吃的香菇油菜酥虾皮的做法步骤图 第2张")
小贴士
不爱吃虾皮可以不放哦！