用料
宽面条 | 适量 |
西红柿 | 2-3个(2人份) |
青菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
水 | 适量 |
酸酸甜甜番茄面的做法
锅里加水,水的量要够煮面,后面就不需要加水了
番茄洗净,切丁,可以去皮也可以不去
小青菜新干净,葱洗净切段
水烧开,加入番茄酱75克,搅拌均匀,小火加热
炒锅加油,番茄和葱一起大火翻炒1分钟后盖上锅盖闷2分钟,加入生抽,翻炒均匀
把番茄水加入炒锅中,下面条煮2分钟,加入盐,搅拌,加上小青菜即可
小贴士
1、一定要先把番茄酱用开水调开了,水的量是煮面的量,用番茄水去煮面条才能有粘稠的汤汁
2、生抽只是调味,少放
3、喜欢甜的还可以放点糖
4、番茄切小丁比较够味