家常零厨艺 糖醋鳊鱼 惊艳做法，零厨艺 糖醋鳊鱼 惊艳食谱与做法

其实觉得很多鱼都可以如此红烧，比如鲈鱼，米鱼(鮸鱼）超赞。

做过的主要是鳊鱼，鲈鱼和米鱼。

用料  

零厨艺 糖醋鳊鱼 惊艳的做法  

1. 油热下锅，不要翻。

2. 煎一段时间后放料酒(多点），酱油(多泗安），白醋(多点），冰糖(白糖)，葱，姜，蒜，2颗八角。
   
   加半碗水，大火8-10分钟。关注火，别焦了。
   要试下味道，按需调整，糖要够。

3. 注意看火，到如下状态，盖上盖子。关火，闷2分钟就好了

4. 开吃。