用料
300克火鍋羊肉片2茶匙 孜然粉5克 米酒10 克醬油25克油15克蒜頭,切片 | |
10克 新鮮紅辣椒,切斜片100克洋葱,切條(約0.5公分)50克青椒,切條(約0.5公分)1/4茶匙 鹽5克 新鮮香菜,略切 |
孜然羊肉饭,幸福便当菜的做法
1 將羊肉片、1茶匙孜然粉、米酒、醬油和
10克油放入碗內,混匀後靜置15分鐘。
2 將15克油放入主鍋,以2分/Varoma/速度1加熱。
3 加入羊肉,以4分/Varoma/反转速度2拌炒,將羊肉取出放入於碗內備用。
4 加入蒜頭、紅辣椒、洋葸、青椒和鹽,以
2分/Varoma/反转速度1拌炒。
5 加入炒過的羊肉片,以2分/100℃/反转速
度1拌炒,盛入碗內,撒上新鮮香菜和1茶
匙孜然粉,趁熱享用。ok