两种锅巴,最后做出来白款的更加好吃,更加复合自己的胃口
用料
1剩白米饭 | 100g |
2盐 | 1克 |
3孜然粉 | 0.5g |
4花椒粉 | 0.5g |
5糖 | 1g |
6剩杂粮饭 | 100g |
7老干妈 | 5g |
油适量 | |
电饼铛锅巴的做法
12345揉成一团,67揉成另一团,佐料揉搓均匀,可以放在袋子中揉搓,方便不脏手也不用洗碗。
垫油纸然后放饭团,上面再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀平,擀的越薄,等下煎的时候越容易煎得焦脆,费时短。
电饼铛中放入适量的油,开着锅盖煎,直到两面焦黄就可以出锅了。如果油炸,水分干的更加快速,用电饼铛费时长一些才能脆。
可以出锅了,也吃的差不多了😂