用料
| 面粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 水 | 克 |
黄金烙饼的做法
少许碱面+醋+温水
![黄金烙饼的做法步骤图，黄金烙饼怎么做好吃 第2张]( "黄金烙饼的做法步骤图，黄金烙饼怎么做好吃 第2张")
和面(稍微软一点)，醒面
![黄金烙饼的做法步骤图，黄金烙饼怎么做好吃 第3张]( "黄金烙饼的做法步骤图，黄金烙饼怎么做好吃 第3张")
1.案板抹油，把面铺展
2.抹油和盐(摸均匀)
3.摸好后把面卷起，分成几份
4.面团拉长反方向卷起压扁(烙饼要出层次，这一步至关重要)
5.擀面杖擀薄![黄金烙饼的做法步骤图，黄金烙饼怎么做好吃 第4张]( "黄金烙饼的做法步骤图，黄金烙饼怎么做好吃 第4张")
电饼铛预热，抹油
放入擀好的面饼![黄金烙饼的做法步骤图，黄金烙饼怎么做好吃 第5张]( "黄金烙饼的做法步骤图，黄金烙饼怎么做好吃 第5张")
用手撕开，外酥里嫩，香气扑鼻
![黄金烙饼的做法步骤图，黄金烙饼怎么做好吃 第6张]( "黄金烙饼的做法步骤图，黄金烙饼怎么做好吃 第6张")
小贴士
油最好用菜籽油或胡麻油这种素油。
黄金烙饼的做法和图解 好吃的黄金烙饼家常做法
味美阁
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