简单就是王道,这道菜直接和米饭一道完成,芝士配菌菇,无比浓郁又爽口。。
用料
香菇 | |
姬菇 | |
芝士 | 两片或更多 |
盐、味精、香油 | 少许 |
红椒 | 半只 |
芝士焗双菇的做法
香菇、真姬菇洗净、切块、汆水、沥干
加盐、味精、香油少许拌匀,尝尝味道是否合适
红椒切丝铺上,主要为了好看。。
将芝士片撕成小块,均匀铺在拌匀的双菇上
覆盖保鲜膜(主要是挡蒸馏水)
放在电饭锅的蒸笼的里(下面米饭一起做)
米饭好了的时候,焗双菇也出锅了
小贴士
这道菜严格意义上应该是烤的,无奈没有烤箱也不喜欢微波炉,干错换个蒸的方法,芝士化的很开,清淡好吃。。