超级不想做饭有没有,今天推荐一个懒人煲仔饭,主要的用料是玫瑰露腊肠和干香菇。这两个在当地中超能买到,哎四川香肠想死了,不过玫瑰露腊肠也好吃就对啦👍
用料
大米 | 2杯 |
玫瑰露腊肠 | 2根 |
干香菇 | 5-8朵 |
胡萝卜 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
酱油 | 适量(大半勺) |
香油 | 适量(小半勺) |
懒人“煲仔饭”的做法
首先将干香菇洗净,用开水泡开,泡香菇的水留着备用。然后将香菇和胡萝卜切丁,再备适量的豌豆。我没有新鲜豌豆,用的冷冻豌豆,但这并不影响。
玫瑰露腊肠切片,不用切太厚,不然不下味儿,我试过切丁,吃起来没有切片香。
重点来啦,米洗好后加入刚才泡香菇的水,并添加清水至低于正常焖米的1-2mm处。再加入大半勺酱油,小半勺香油混匀。将准备的食材平铺在米上。
用正常的煮饭模式,三四十分钟之后你就有香喷喷的煲仔饭啦
将米饭和食材拌匀,就可以开动啦
小贴士
煮煲仔饭最怕的就是水加多了或加少了,我用正常的煮饭模式,加的食材水分不会太多,所以水量没有减去太少,煮出来和平时吃饭的软硬是差不多的。我这个版本的话不是严格意义上的煲仔饭,但也很香啦