电饭煲焖饭，味道好，做法还超级简单，把所有食材放入电饭煲，按下煮饭键，等着开饭就行！美味、简单省事、0失败~
犯懒的时候，就来一锅焖吧！
毛豆香脆、土豆软糯入味、米饭粒粒喷香，我想，你一定也无法抵抗这一碗焖饭的魅力！
此菜谱首发于微信公众号《电饭煲美食食谱》
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用料
| 大米 | 1杯 |
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 毛豆 | 1小碗 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小米椒 | 6颗 |
| 姜 | 1块 |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 | |
| 玉米淀粉 | |
| 油 | |
| 耗油 | |
| 香油 |
鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法
准备食材
![鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉洗净切块，放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制15分钟（腌料看心情倒，别过量就行）
![鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第3张")
米洗净放入电饭煲，水要比平时放的少一点。
![鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第4张")
将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。
![鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第5张")
将腌制好的鸡胸肉也放入锅中，盖上锅盖，选择煮米饭模式，开始烹饪。
![鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第6张]( "鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第6张")
调一碗酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺香油、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和。
![鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第7张]( "鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第7张")
程序剩5分钟左右时，打开锅盖，打个鸡蛋进去，酱汁浇进去，盖上锅盖继续焖煮，程序结束后继续焖5分钟左右。
![鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第8张]( "鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第8张")
开锅，搅拌均匀，放入葱花，继续搅拌搅拌。
![鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第9张]( "鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第9张")
鸡胸肉焖饭完成！
![鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第10张]( "鸡胸肉焖饭（电饭煲）的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、鸡胸肉可以换成鸡腿、鸡翅、排骨、五花肉、虾，羊肉、牛肉、腊肠等等！
2、菜可以根据自己喜好随意搭配：青豆、土豆、红薯、南瓜、胡萝卜、豆角、茄子、玉米、洋葱、木耳、香菇、杏鲍菇、各种菇等。随意搭配啦！
3、喜欢吃辣的可以多放几颗小米椒，当然还可以随意放各种辣酱：老干妈、豆瓣酱、蒜拌辣椒酱、湘辣酱等等各种你喜欢的辣椒酱。
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