《只需四部步》陈皮莲藕脊骨化痰滋补汤(1-2人食)
锅具:松下迷你电饭煲 sr-ccm051
生姜10g 温中祛寒之常备良药
陈皮5g(半张陈皮)行气降气,镇咳去痰
脊骨2-3块
野生莲藕一节
黄酒3-5g 去腥 暖身
陈皮气味芳香,本身就有芳香健胃的功能,此外还有调中理气健脾,去痰,利水,止呕的作用。新会陈皮是我们家的常备,有人说,一两陈皮,一两金,陈皮值得存放,时间越久越香,克数也在减少,所以存放的越久的陈皮价格越高。如果想买陈皮的建议,大家可以从买3到5年的陈皮自己去囤存一点,时间越长,你的陈皮会越来越值钱咯😀
这个汤方非常适合秋天使用,将传统的秋季汤品藕汤打造成具有祛痰作用的滋补汤,特别适合久咳不愈,食少倦怠,大便溏泄等症状。
超级简单对不对,其实养生很简单,就是让你的日常生活中这些出现的频率越来越高,不用特别在意你的器材,往往是那些生活中用的最多的器具,才是你养生的主角,但是食材一定要好。
用料
藕 | 1节 |
姜 | 3-5片 |
脊骨 | 2-3块 |
陈皮 | 3-5g或半张 |
黄酒 | 3-5g |
盐胡椒 | 根据个人口味 |
陈皮莲藕滋补汤的做法
将姜洗净切片,陈皮折成小块
莲藕切块
将脊骨解冻,和生姜一起汆水,去血水,放电饭煲中
放入陈皮莲藕,倒入料酒
选择电饭煲的煲汤档,等两个半小时煲汤结束后加入盐和胡椒,滋补汤就完成了
小贴士
其他建议.莲藕可以换成淮山.还可以增加白木耳入汤